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鲜虾香菇大米粥

日期:2015年08月07日 来源:姜湖贡米

     俗话说的好,粥水养胃。其实,喝粥也能补充身体所需的各种营养素,促进身体发育、提高机体免疫功能。喝粥饮茶是人们的良好习惯,多喝粥对身体益处颇多。为了更好的关注儿童的健康发展,担负重大责任,应该减少或杜绝饮料的饮用。下面我们一起来学习一道养生粥——鲜虾香菇大米粥。

    1、大米、香菇、鲜虾洗净,葱姜香菜切末备用;

    2、高汤烧开与洗净的米一起加入高压锅盖好,使用小火慢慢煨;

    3、香菇切末后使用热水浸泡备用,鲜虾剥头、挑出泥肠、掐掉虾尾。(备注:留住虾皮是为了补钙,具有更丰富的营养,但会影响口感,虾脑是为了使粥更鲜美,关于虾的处理可以根据个人嗜好来做。)

    4、半小时左右高压锅关火再静等约20分钟,放净气打开锅,然后再开火让粥沸腾依次加入虾、姜末、盐等调味并不停的搅拌(防止糊锅),等虾熟了就可以关火然后撒入香葱与香菜。操作结束,营养丰富的鲜虾粥就大功告成了,可以静享美味了...